Banyak penelitian membuktikan bahwa pola makan sehari-hari mempunyai dampak pada terjadinya kanker. Sayangnya, banyak orang yang tidak concern terhadap hal ini padahal penyakit kanker adalah penyebab kematian kedua setelah penyakit kardiovaskuler. Ahli Gizi RSHS, Asep Ahmad Munawar SKM.,MKM dalam Seminar Awam “World Cancer Day” Kamis (5/02/15) lalu mengungkapkan bahwa proses terjadinya penyakit kanker membutuhkan waktu yang cukup lama ( sekitar 15-25 tahun ), ditandai dengan munculnya berbagai macam gejala. Mekanisme kejadian kanker terdiri dari inisiasi, promosi, progresi dan metastasis . Adapun faktor-faktor resiko kanker yaitu keturunan/genetik, pola makan, pengaruh lingkungan (polusi, paparan asap rokok, dll) dan gaya hidup. Faktor resiko yang perlu kita garis bawahi adalah mengenai pola makan yang sehat. Ada beberapa cara yang dilakukan untuk pola makan yang benar guna mencegah kanker : Pengaturan Asupan Gizi Coba renungkan, apakah asupan mak...